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姓名:沈程文

性别:

出生年月:1967.07

学历:研究生

学位:博士

专业技术职务:教授

学术头衔:湖南省茶叶产业技术体系育引种岗位专家

所属院系:茶树系

二级学科:茶学

个人简介

沈程文,1969年生,男,侗族,湖南怀化市人,中共党员,教授,茶学,博士,硕士生导师。湖南省茶叶产业技术体系育引种岗位专家。主持国家自然科学基金、中央引导地方科技发展专项、中国博士后基金、国家教育部博士点基金、湖南省科技专家服务团、湖南省自然科学基金、湖南省学位与研究生教学改革研究重点课题等项目20多项。主持建设中国农村专业技术协会“湖南新宁野茶科技小院”,选育全国茶树新品种1个(湘妃翠),获湖南省首届创新奖(科技创新类)1项,授权发明专利3项。出版专著2部《湖南省茶树种质资源研究与利用》《茶园生态管理研究与应用》,承担修订教材1部(面向21世纪课程教材、普通高等教育农业农村部十三五规划教材、全国高等农业院校十三五规划教材《园艺学概论》(第三版)),副主编公共选修课教材1部《收藏知识与藏品欣赏》。Journal of Agricultural and   Food Chemistry、LWT-Food Science and Technology、Ecotoxicology and Environmental Safety等,以第一作者或通讯作者发表学术论文70多篇,其中IF5.0以上SCI论文8篇。指导研究生7人获国家奖学金、3人获省级“优秀毕业研究生”。指导本科生2人获国家奖学金、1人获省级“优秀毕业生”、1人获省级“百佳大学生党员”。以指导教师身份带队参加全国手工制茶大赛获红茶特等奖2项,绿茶特等奖2项,红茶一等奖1项和绿茶一等奖5项。

教育工作经历

·          2002.09-2007.12 湖南农业大学茶学博士;

·          2008.11-2010.12华南理工大学食品科学与工程博士后;

·          1992.07-至今湖南农业大学园艺学院专任教师。

学术兼职

·          国家食药同源科技创新联盟茶叶专家委员会委员

·          湖南省生态文明研促会常务理事

·          湖南省茶业协会常务理事

·          湖南省茶叶学会理事

导师类别和招生专业


·          校内学术学位硕士导师,招生专业:园艺学,茶学方向

·          校内专业学位硕士生导师,招生专业:农艺与种业,茶学方向

研究方向

·          茶树生物学与种质创新、茶叶品质化学与加工工程

主讲课程

·          本科生课程:《茶树栽培及育种学》、《茶叶研究法》、《茶叶生产机械化》等;

·          研究生课程:《茶树育种与栽培》、《茶叶栽培与加工理论和技术》等。

代表成果

·      1.程智慧主编,沈程文负责第九章茶园艺,承担修订面向21世纪课程教材、普通高等教育农业农村部十三五规划教材、全国高等农业院校十三五规划教材《园艺学概论》(第三版).中国农业出版社,2021-08-01.

·      2. 沈程文主编,湖南省茶树种质资源研究与利用,吉林科学技术出版社,2019-12-01.

·      3. 刘富知,周跃斌,沈程文,刘仲华,王旭,邓克尼,龚志华,唐和平. 选育国家级茶树品种湘妃翠,国品鉴茶2014008.

·      4. Shao Chenyu # ,   Deng Zhiying#, Liu Jie#, Li Yunfei, Zhang Chenyu, Yao Suhang, Zuo Haoming,   Shi Yue, Yuan Shijie, Qin Lijuan, Liu Zhonghua*, and Shen Chengwen*. Effects   of preharvest shading on dynamic changes in metabolites, gene expression, and   enzyme activity of three tea types during processing. Journal of Agricultural   and Food Chemistry, 2022, 70(45):     14544–14558.

·      5. Shao Chenyu, Jiao Haizhen, Chen Jiahao, Zhang Chenyu, Liu   Jie, Chen Jianjiao, Li Yunfei, Huang Jing, Yang Biao, Liu Zhonghua**, Shen   Chengwen*. Carbon and nitrogen metabolism are jointly regulated during   shading in roots and leaves of Camellia Sinensis. Frontiers in Plant Science,   2022,13: 894840.

·      6. Zhang Chenyu, Guo   Jiafeng, Zhang Zhixu, Tian Shuanghong, Liu Zhonghua*, Shen Chengwen*.   Biochemical components and fungal community dynamics during the flowering   process of Moringa-Fu brick tea, a novel microbially fermented blended tea.   LWT-Food Science and Technology, 2021, 140:110822.

·      7. Zhang Chenyu, He Qun, Wang Minghan, Gao Xizhi, Chen   Jianjiao, Shen Chengwen*. Exogenous indole acetic acid alleviates Cd toxicity   in tea (Camellia sinensis). Ecotoxicology and Environmental Safety, 2020,   192: 110315.

·      8. Zhang   Chenyu, Yi Xiaoqin, Gao Xizhi, Wang Minhan, Shao Chenyu, Lv   Zhidong, Chen Jianjiao, Liu Zhonghua, Shen Chengwen*.   Physiological and biochemical responses of tea seedlings (Camellia sinensis)   to simulated acid rain conditions. Ecotoxicology and Environmental Safety,   2020, 190: 110090.

 

通讯地址

·      地址:湖南省长沙市芙蓉区湖南农业大学园艺学院

·      邮箱:shencw@hunau.edu.cn