个人简介

刘仲华，1965年生，男，汉族，湖南省衡阳县人，清华大学化学系博士，中国工程院院士。现任湖南农业大学学术委员会主任、教授、博士生导师、国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、国家茶叶产业技术体系加工研究室主任。先后荣获“新世纪百千万人才工程”国家级人选、国务院特殊津贴专家、全国创新争先奖、中华农业英才奖、“教育部创新团队”领衔人、“农业科研杰出人才及创新团队”领衔人、全国优秀科技工作者、湖南省科技领军人才、湖南省光召科技奖、“黄大年式教学团队”领衔人、湖南省教书育人楷模、湖南省优秀共产党员、第九届“湖南省徐特立教育奖”获得者。

主要从事茶叶加工理论与技术、茶叶深加工与资源利用研究。创新了黑茶加工理论技术体系，强力推进了我国黑茶产业提质增效和快速发展；创新茶叶深加工核心技术体系，有效促进了我国茶叶资源高效利用与茶叶产业转型升级。

以第一完成人获国家科学技术进步二等奖2项、何梁何利基金科学与技术进步奖1项、湖南省自然科学一等奖1项、湖南省科学技术进步一等奖3项及湖南省创新奖（科技创新）；获发明专利授权50多件，制订国家标准5项；发表中文学术论文300多篇，SCI论文100多篇。

教育工作经历

·      1981.09 - 1985.07湖南农学院茶学学士

·      1985.09 - 1988.07湖南农学院茶学硕士

·      2009.09 - 2014.06清华大学化学博士

·      1988.07 - 1991.06湖南农学院园艺系 助教

·      1991.07 - 1992.05湖南农学院园艺系 讲师

·      1992.06 - 1994.10湖南农学院茶学系 副教授/系副主任

·      1994.11 - 1999.11湖南农业大学食品科技学院茶学系副教授/副院长

·      1999.06 - 2004.11湖南农业大学食品科技学院茶学系教授/副院长

·      2004.12 - 2019.08湖南农业大学园艺园林学院茶学系教授/学科领衔人

·      2019.09 -至今 湖南农业大学园艺学院茶学系教授/学科领衔人

·      2009.10 -至今 国家植物功能成分利用工程技术研究中心教授/主任

·      2007.10 -至今 湖南农业大学茶学教育部重点实验室 教授/主任

·      2019.11 -至今 中国工程院院士

·      2020.06-至今 湖南农业大学学术委员会主任

学术兼职

·      国家茶叶产业技术深加工研究室主任

导师类别和招生专业

·      校内学术学位博士生导师，招生专业：园艺学（茶学）

·      校内学术学位硕士生导师，招生专业：园艺学（茶学）

研究方向

·      主要从事茶叶加工理论与技术、茶叶深加工与资源利用研究。

主讲课程

·      本科生课程：《茶叶深加工与综合利用》、《茶与健康》、《中国茶道》、

·      《茶学研究进展》、《茶学概论》、《茶学毕业论文》

·      研究生、博士生课程：《茶学前言进展》

·      博士生课程：《高级园艺学科学研究方法》、《现代园艺学前言进展》

代表成果

·      1.黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用，国家科技进步二等奖，2016年；

·      2.茶叶功能成分提制新技术及产业化，国家科技进步二等奖，2008年；

·      3.茶叶延缓衰老与调节脂质代谢生物活性的分子机制，湖南省自然科学一等奖，2020年；

·      4. Leading progress on genomics, health benefits and utilization of tea   resources in China. Nature，2019，IF= 49.96，第一作者；

·      5. Pu-erh tea unique aroma: volatile coomponents, evaluation methods and   metabolic mechanism of key odor-active compounds. Trends in Food Science   & Technology，2022，IF= 12.563，通讯作者；

·      6. New advances in genetic engineering for L-theanine biosynthesis. Trends   in Food Science & Technology，2021，IF=12.563，通讯作者；

·      7. Epigallocatechin-3-gallate promotes healthy lifespan through   mitohormesis during early-to-mid adulthood in Caenorhabditis elegans. Redox   Biology，2018，IF=11.799，通讯作者；

·      8. Research progress of black tea thearubigins: a review. Critical   Reviews in Food Science and Nutrition，2020，IF=11.176，通讯作者；

·      9. Advances in physiological functions and mechanisms of (-)-epicatechin.   Critical Reviews in Food Science and Nutrition，2020，IF=11.176，通讯作者；

·      10. Catechins enhance skeletal muscle performance. Critical Reviews in   Food Science and Nutrition，2019，IF=11.176，通讯作者；

·      11.制茶学（教材），中国农业出版社，2016年，副主编；

·      12.中国茶道（教材），高等教育出版社，2015年，副主编；

·      13.茶叶标准与法规（教材），中国轻工业出版社，2021年，主编；

·      14.化黑茶品质化学与健康密码（专著），湖南科技出版社，2021年，主编；

·      15.武夷岩茶品质化学与健康密码（专著），湖南科技出版社，2022年，主编；

所获相关荣誉：

·      1.中国工程院院士（2019年11月）

·      2.全国创新争先奖（2020年05月）

·      3.何梁何利基金科学与技术进步奖（2019年11月）

·      4.中华农业英才奖（2021年12月）

·      5.全国优秀科技工作者（2014年12月）

·      6.全国农业科研杰出人才（2012年10月

·      7.湖南省优秀共产党员（2021年06月）

·      8.湖南省徐特立教育奖（2022年09月）

·      9.湖南省教书育人楷模（2020年09月）

·      10.湖南省优秀研究生导师（2019年07月）

通讯地址

·      地址：湖南省长沙市芙蓉区湖南农业大学园艺学院

·      邮箱：larkin-liu@163.com