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【身边的优秀党员教师】黑茶之父——刘仲华院士

作者:园艺学院    时间:2025-04-14

“我们一定要以刘仲华院士为榜样,坚定理想信念,听党话、跟党走,在实际学习、工作、生活中锤炼过硬本领,把个人理想和奋斗自觉融入党和国家的发展中,踔厉奋发,勇毅前行,奋力实现中华民族伟大复兴。”园艺学院2021级学生阳晨在“中国工程院院士刘仲华返回湖南农业大学传达党的二十大精神”交流会后说道。到底是一种怎样的精神力量,使一位茶学院士在湖南农大师生心中熠熠生辉?毋庸置疑,这,与刘仲华院士身上所映射的中国共产党人精神谱系最深层的本质内核休戚相关。

(一)与茶结缘 秉茶之性

    1981年,两片茶叶落到16岁刘仲华的录取通知书上。当时被人看好是“北大清华苗子”的他,却误打误撞被湖南农学院茶学专业录取,巨大的心理落差使他一时无法接受。然而很快,刘仲华就从最初“两片叶子还能办专业”的质疑转为对深厚的湖南茶文化底蕴和老师的悉心引导的“圈粉”。从那以后,振兴茶学的种子便在刘仲华心中生根发芽。

    1988年,刘仲华研究生顺利毕业。受导师格物致知、勤奋严谨的科研精神影响,刘仲华懂得,无论是教学还是科研,都应如茶本身一样“洁性不可污,为饮涤尘烦”。于是,他选择留校继续追随导师施兆鹏教授致力于茶学研究。同年,刘仲华加入中国共产党,他深知,身为党员,就更加应该担起一份责任,用辛勤的汗水滋养茶学之花,使茶产业枝繁叶茂!

    在施兆鹏教授的鼓励下,刘仲华率领团队正式开启了黑茶产业的科技复兴之路。彼时,他们手中那本《制茶学》还是1978年版的教材,已不能适应学科发展、市场及教学需求。那个时候物质条件差,白天没电,为了发展茶叶加工理论基础,大家全是白天在家里睡觉,晚上八点准时到刚通电的实验室通宵奋战。正是因为刘仲华院士等人有着共产党人那份守正创新和敢于挑战的纯粹,不放弃,肯坚持,漫漫三年的研究,团队最终攻破了黑茶加工的理论技术品质形成机理,完成了黑茶初制和茯砖茶压制过程中内含物质变化规律研究,探明了黑茶品质形成机理,并在《茶叶科学》上出版了《黑茶制造化学》专辑。后来,这一理论成果成为日后编辑出版的《茶叶加工学》中黑茶加工理论的经典,为教材注入了新鲜的血液,茶产业也因刘仲华及其团队夜以继日的付出而更加生机勃勃。

(二)以茶报国 以茶立教

    “我的头衔很多,但最核心的依然是教师身份。教书育人,是我一辈子的追求,也是我探索科研的动力。”尽管科研任务十分繁重,但刘仲华始终牢记教书育人的初心使命。

    无论科研忙到多晚,每次只要上课,刘仲华总是精神饱满、满怀激情。平常学生给他发邮件和微信咨询科学问题与技术难题,不管多忙,即使到了凌晨两三点,他都会一一回复。

    曾经有一位博士研究生透露,自己经常能收到刘老师凌晨两三点发回的邮件。每次看到刘老师的一丝不苟,都会觉得自己应该更加努力,“老师都这么拼,我有什么理由做条咸鱼?”刘仲华对待教学事业的那股韧劲,不仅感染了学生,还打动了他周围的同事。

    园艺学院党委书记覃红燕赞叹,无论什么时候见到仲华院士,他都穿着笔挺的西装或衬衫,皮鞋擦得锃亮。无论前一天他忙到多晚,第二天上课都是精神饱满、声音洪亮。“一个随时随地向学生传递阳光能量的老师,有谁会不喜欢呢?”

    从质疑“两片叶子还能办专业”,到走上讲台成为茶学教授,刘仲华执教34年,深受师生们的爱戴。对此刘仲华表示:“我只是保持了一名共产党员应有的责任感和工作态度,只是凭着对教育事业的忠诚和对学生的一颗爱心在努力、默默地工作着,肩负起教书育人的崇高使命。”正是因为刘仲华院士不忘党员初心,恪尽职守,兢兢业业,始终以教书育人为本,守住三尺讲台,为三农事业输送了大量专业人才。

(三)以茶兴业 以茶富民

    刘仲华院士对科学研究成果要求很明确:“通过现代科技帮助茶叶发展,做新型健康产品,农民增收、企业增效、国家增税,同时还提升国民甚至全人类的生活质量和身体素质。”

    在黑茶加工技术创新取得突破之后,针对影响黑茶质量与加工效率的关键环节,刘仲华率领团队以技术创新和产品创新推动黑茶产业全面升级,组织团队完成了一件黑茶领域的“大事”——建立了黑茶质量标准体系,有效推进了黑茶产业标准化进程。

    小小的一片叶子,承载一段历史,成就一个产业,富裕一方百姓。在10余年的时间里,安化黑茶依托悠久的生产历史、创新的加工工艺、深厚的文化底蕴,成为了全国茶叶税收第一县,使20多万安化茶农实现了因茶脱贫、因茶致富,走出了一条黑茶产业高质量发展的新路子。

    不仅如此,刘仲华进一步把黑茶加工理论技术研究成果推广辐射到湖北青砖茶、广西六堡茶和陕西咸阳茯茶和浙江茯砖茶,有效提升了全国黑茶产业的整体技术水平,实现了中国黑茶产业的提质增效与快速协同发展,黑茶跨越发展成为中国第二大茶类。

    沉寂已久的中国黑茶完成了华丽的逆袭,作为项目第一完成人的刘仲华功不可没,如果说他在网络上被尊为“金花黑茶之父”是黑茶给予他的一抹高光,那么服务三农、振兴三农,始终奋斗在脱贫攻坚的一线上,则是他永不褪去的底色。

    刘仲华院士就是这样一位有着为共产主义崇高理想奋斗,为建设社会主义现代化国家、把中国特色社会主义不断推向前进努力奋斗理想信念——中国共产党精神谱系最深层的本质内核的共产党员。