活动伊始，主持人先给同学们普及了蛋糕种类的知识，并重点介绍了抹茶蛋糕的制作所需的材料，制作步骤，注意事项等，随即安排同学们按七人一组分好组，并选出组长去领取材料。“这是我第一次自己做蛋糕，心情很激动。”在场参加活动的一位同学如是说道。在小组成员同心协力的努力下，抹茶蛋糕的制作紧张有序的开始了，从打蛋，搅匀，到和入淀粉，拌至粘稠度适中，直到最后装锅，小组分工明确，各司其职。金黄的蛋汁和墨绿的成面和在一起拌出了阵阵的香甜味道，勾起了同学门强烈的食欲，让同学们加快了制作速度，迫不及待的想要品尝自己亲手做的抹茶蛋糕。
茶香四溢，甜味愈浓，随着时间的流逝，一股香甜美味的抹茶蛋糕气味弥漫了整个教室，一盘盘淡绿色的抹茶蛋糕出炉了，随即，由组长带着小组的成果接受评委的试吃，点评，打分。评委们表示此次抹茶蛋糕的制作非常成功，很多小组的蛋糕味道都很不错，同学们做得都很认真。在周全了色、香、味三方面的比较后，最终评出了六个美味蛋糕，并颁发了荣誉证书与奖品。
茶和蛋糕的相遇，是味蕾上的碰撞，第一期湘农学堂在美食的享受中落下帷幕，这是一个茶文化与食品文化的交流会，更是一个培养动手能力与学习能力的课堂。
