为传播葡萄酒文化与葡萄酒品鉴知识，体验葡萄酒高品质健康生活，园艺园林学院于12月27日晚在十一教北202举办首届葡萄酒品鉴会。校长符少辉、食科院院长贺建华、园艺园林学院院长钟晓红、党总支书记罗军武、副院长何长征以及果树专业老师及部分研究生、本科生出席本次品鉴会。
石雪晖教授首先对莅临本次品鉴会的领导致欢迎词，她向大家讲述了湖南农业大学的葡萄酒生产历史和未来的发展方向，她表示：了解葡萄酒，鉴赏葡萄酒，品味葡萄酒文化既是文化传承的需要，又是现代品质生活的追求。接着，由钟晓红院长宣布“湖南农业大学首届葡萄酒品鉴会开幕”，并由葡萄中心成员一起大合唱《走进葡萄园》，葡萄团队成立于90年代，经历了几代人的努力攻克了欧亚种葡萄在南方高温、高湿地区高效栽培的技术难题，取得了国家教育部科技进步一等奖、湖南省科技进步一等奖等重大突破，这些成绩都与葡萄人辛勤工作分不开。
符校长见此情景有感而发，同大家分享了他的内心感受，他提倡我们都应向石教授学习，敢于勇攀高峰，同时又不忘脚踏实地，传统的农业正向现代农业发展，如何将科研成果变成农民手中实用的钱，已成为每个科研者肩上的责任，湖南农大历来提倡朴诚奋勉，而现在求实创新即将成为主流。随后，符校长和张秋明老师、石雪晖老师一起倒香槟塔，即进入自由品酒环节。
本次品鉴会现场布置了四大展区，即旧世界葡萄酒展区、新世界葡萄酒展区、湖南特色刺葡萄酒展区以及样品酒展区，有起泡葡萄酒、白兰地、干红葡萄酒、干白葡萄酒等甜红葡萄酒、填白葡萄酒等几十款葡萄酒，从视觉、嗅觉到味觉都是一场美的体验。
此次品鉴会特意安排了徐丰老师向大家讲解葡萄酒鉴赏速成法，他从品酒前应注意什么到酒杯如何握持，再到酒的品鉴方法，最后是品酒的规则，让参与者了解了葡萄酒文化与葡萄酒品鉴知识，体验了葡萄酒高品质健康生活，增强了学生专业兴趣。
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园艺园林学院举办首届葡萄酒品鉴会
2014/01/10 03:35:07 作者：admin1xz
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