园艺院开展“百家争鸣”之茶学专业讲座
2012/11/20 10:48:00   作者：admin1xz    点击：

        为配合学术节的开展，扩展专业知识，11月19日晚园艺园林学院邀请沈程文副教授在十教南207做茶学专业讲座，与会的有12级茶学专业的学生。

　　讲座开始前，主持人介绍了主讲老师沈程文的一些基本情况。随后，沈老师的讲座主要从茶树、茶叶、茶文化的起源方面展开。内容包括茶叶、茶树的特征及分类，茶的传播，茶的营养与保健，饮茶的习俗与文化，就业形势，提问环节等。他详细地讲解了茶的营养与保健，特别是茶叶在抗氧化，降压，降血脂，预防心血管衰老，防龋齿，杀菌抗病毒等方面具有的特殊功效。通过沈老师深入浅出、通俗易懂的阐述，大家对茶有了更清楚的认识。

　　整个讲座内容丰富，台下的听众认真听讲并就一些感兴趣的地方提出了问题，并进行了讨论，气氛非常活跃，精彩之处，笑声不断，沈程文老师的讲座不仅进一步增加了同学们的茶学知识，而且使同学们对自己今后专业的发展有了更清楚的认识。