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【园艺兴农纪实】君山沃土育菌菇,“小小蘑菇”有“大大魔力”

作者:    时间:2026-05-15

    本网讯(园艺学院 潘术珍)依托高校专业科研优势,湖南长沙特色食用菌科技小院持续下沉产业一线开展科技助农服务,把专业技术落地田间车间,全力助推君山区食用菌产业提质升级。近日,夏志兰教授、吴秋云教授带领小院十余名研究生,深入湖南君山万雨合业生物科技有限公司开展技术帮扶。活动聚焦秀珍菇产业发展堵点难点,精准破解生产实际问题,既助力企业提质增效,也让研究生走出实验室深耕一线,在实操实践中锤炼专业本领,实现产业服务与人才培养双向提升。

    在企业负责人的陪同下,小院志愿服务队深入君山万雨合业秀珍菇种植基地与生产车间,全面了解企业生产经营情况,精准找到企业秀珍菇菌种易退化、种质资源保存不规范的核心产业痛点。“菌种是秀珍菇产业的核心,退化和种质资源保存问题不解决,产量和品质就无从保障”夏志兰教授一语点破关键,同时叮嘱学生们立足专业、脚踏实地,为企业提供可靠的菌种保存技术支持。


    针对产业发展痛点,夏志兰、吴秋云教授结合企业生产实际,现场给出了简洁可行的解决方案:针对菌种退化问题,指导企业开展菌种提纯复壮工作,保障菌种优良性状,提升菌菇产量与品质;围绕种质资源保存,讲解科学保存方法,帮助企业规范种质资源留存、管理流程,筑牢产业发展种质基础。


    自2023年6月合作以来,夏志兰教授带领食用菌研究生团队与湖南君山万雨合业生物科技有限公司多方位合作,仅用一年时间便成功攻克芦苇秸秆种菇技术难题,实现全国首创。团队构建出“芦苇—菌包—菌菇—有机肥—反哺农业”的绿色循环生态链,让废弃芦苇变废为宝。在今年1月,企业日产秀珍菇3万包,新年伊始斩获3500万元订单,预计年产值可达6000万至7000万元,有效带动农户增收致富,也为地方乡村振兴注入强劲动能。

    此次科技助农志愿服务,精准破解企业生产技术瓶颈,助力产业稳产提质。小院学子也在一线实践中深刻体悟专业赋能产业、科技助力兴农的使命担当,纷纷表示将持续扎根农业一线,用专业智慧为乡村振兴贡献力量。(一审:杨一鸣; 二审:喻诚; 三审:何长征)