本网讯（园艺学院 王紫晴）春回大地，农事渐忙。沅陵县杜家坪乡松溪村层层茶山吐露新绿，本应孕育丰收希望，却因一场突如其来的“烧苗危机”让茶农忧心不已：三十余亩新栽茶苗因施肥不当，出现叶片焦枯、根系发黑、长势衰弱等现象，部分茶园面临减产风险。关键时刻，湖南农业大学园艺学院茶学专业沈程文教授联合湘西州农科院正高级农艺师彭云等专家，带领师生团队第一时间深入松溪村，围绕品种筛选、茶园管护、科学补救、加工提质等环节开展春耕技术志愿服务，把课堂搬到茶山，把技术送到田间，以科技助力地方茶产业发展。
一、因地制宜选良种，让“黄金茶”扎根沅陵沃土
松溪村地处沅陵县杜家坪乡，生态条件优越，具备发展优质茶产业的良好基础。但过去因品种不优、管理不够科学、加工标准化程度低，当地茶产量及茶叶品质提升缓慢。针对这一实际情况，专家团队立足当地自然条件和产业基础，引进抗逆性强、适制性广、市场前景好的‘黄金茶’系列品种，在沅陵茶叶科技小院开展示范推广种植。
“引种不是简单把苗种下去，而是要看它是否真正适应当地环境。”在茶园现场，沈程文教授一边查看茶苗长势，一边向农户讲解新品种定植培管要点。通过应用“黄金茶快速育苗及覆膜栽培技术”，当地茶苗育苗周期缩短7至10个月，定植成活率达90%以上，茶园成园时间提早2年以上，每亩还能节约管理成本1000元以上。目前，松溪村已建成100余亩茶园示范基地，茶园标准化水平不断提升。
专家团队在松溪村茶园观测黄金茶春季长势
二、改良工艺提品质，让传统茶叶焕发新活力
种得好，更要制得好。过去，松溪村茶叶加工主要依赖传统经验，存在工艺不稳、品质参差不齐等问题。为破解这一瓶颈，专家团队将技术服务延伸到加工车间，围绕摊青、杀青、揉捻、干燥等关键工序设计对比试验，探索适合本地茶鲜叶特点的标准化加工技术规程，并指导优化配套设备。经过持续改进，松溪村茶叶在色泽、香气和滋味等方面明显提升，产品品质稳定性和市场竞争力不断增强，逐步实现从“卖原料”向“卖品质”转变。
专家团队在松溪村茶叶加工车间讲解生产设备使用方法
三、对症施策解难题，让“烧苗”茶园重焕生机
春耕服务，既要谋长远，更要解近忧。此次服务中，最紧迫的问题还是“烧苗”补救。针对部分茶苗因施肥过量导致的焦边、黑根、死苗现象，专家团队带着学生们逐株查看、分析成因，并现场制定补救方案：针对受害较轻的茶苗，及时剪除枯焦枝叶、加强后期水肥调控；针对受害严重、难以恢复的茶苗，则及时补种“黄金茶”茶苗，尽量降低损失。
“施肥不是越多越好，而是要看树势、看土壤、看时机。”正高级农艺师彭云在茶园里反复叮嘱农户。团队还围绕茶苗移栽、幼龄茶园管理、科学施肥等内容开展现场培训，把专业知识转化为农户听得懂、学得会、用得上的实操方法。经过科学补救和后续指导，受损茶园逐步恢复生机，农户科学种茶制茶意识也明显增强。
四、扎根基层践初心，让青春在田间地头闪光
科技服务走到哪里，青年担当就写到哪里。自2024年小院建成以来，团队累计派驻博士、硕士研究生30余人次，开展技术培训和入户指导10余次，惠及本土技术人才100余人次,带动200余户农民增收,辐射周边3个村发展茶产业。
从实验室到茶山，从技术服务到产业帮扶，青年师生在春耕一线锤炼本领，也更加坚定了知农爱农、强农兴农的理想信念。正如沈程文教授所说：“把论文写在大地上，把成果送进百姓家，这就是新时代农科学子对雷锋精神最好的传承。”（一审 杨一鸣 二审：喻诚 三审：何长征）
专家团队深入松溪村茶园开展田间调查