本网讯（通讯员 李适）2025年5月12日，湖南农业大学园艺学院茶学系特邀岳阳岁贡十八茶业有限公司创始人、中国黄茶制茶大师陈小香女士，为2022级茶学专业本科生带来一场题为《黄茶加工技艺的守正与创新》的专题讲座。本次活动以弘扬非遗技艺、深化产教融合为目标，通过理论与实践相结合的方式，助力青年学子探索湖南黄茶文化的深厚底蕴与产业前景。
活动现场，院学术委员会主任、茶学系教授黄建安向陈小香女士颁发校外兼职导师聘书，标志着校企合作迈入新阶段。陈小香大师的实践经验与学术理论相结合的教学模式，将助力我校茶学专业培养兼具创新能力与实践能力的复合型人才。
讲座伊始，陈小香女士以“一片黄茶承载千年匠心”为引，深情回顾了自己深耕黄茶领域四十余载的创业历程。陈小香大师为在场茶学学生详细剖析了以君山银针为代表的岳阳黄芽茶、黄小茶、黄大茶的加工要点和制作技巧。“传统技艺的守护需要敬畏之心，但创新是让黄茶走向世界的必由之路。”陈小香大师结合自身多年黄茶加工经验，分享了自己在黄茶研发方面的心得，鼓励学子们以科技赋能传统工艺，为黄茶产业注入青春活力。在提问环节，学子们围绕黄茶加工的细节和产业发展问题踊跃发问，将现场气氛推向高潮。
本次讲座是茶学系“非遗进校园”系列活动的又一实践，通过引入行业领军人物，搭建产学研协同育人平台，推动黄茶技艺活态传承。未来，学院将持续深化校企合作，以“强农兴农”为己任，为服务湖南千亿茶产业、助力农业强省建设输送更多高素质茶学人才。