湖南省植物功能成分利用协同创新中心以湖南农业大学为依托单位，于2013年10月批准成立，并于2019年联合茶学教育部重点实验室、湖南省中药提取工程研究中心等平台，升级创建植物功能成分利用省部（教育部）共建协同创新中心。中心围绕新时期植物功能成分利用领域的重大科学问题和“卡脖子”技术，以提升“学科、人才、科技”三位一体协同创新能力为核心，构建学研产融合发展的协同创新共同体，协同突破制约植物功能成分利用领域发展的理论、技术、人才和机制瓶颈，产出重大标志性成果，培养拔尖创新人才，引领和支撑我国植物功能成分利用产业高值化、形成“战略--技术--产品--品牌”全方位支撑产业发展格局，有效提高我国农林植物资源开发的技术水平，加快农业产业结构调整，推进传统农业向现代农业转变，助力乡村振兴和健康中国战略实施。